Liqueurs aperitif adalah jenis minuman beralkohol yang disajikan sebelum makan untuk merangsang selera makan, dengan karakter rasa ringan hingga pahit-manis yang seimbang. Biasanya dibuat dari campuran herbal, buah, rempah, atau akar tanaman yang memberikan aroma kompleks dan menyegarkan.
Minuman ini umum dinikmati dingin, disajikan langsung, dengan es, atau sebagai campuran koktail ringan. Liqueurs aperitif cocok untuk suasana santai atau pembuka sebelum hidangan utama, menghadirkan pengalaman minum yang elegan dan berkarakter.
