Rum adalah minuman beralkohol yang dibuat dari tebu atau produk turunannya seperti molase, dikenal dengan karakter rasa yang hangat dan beragam. Asalnya kuat dari kawasan Karibia, namun kini rum diproduksi di berbagai negara dengan gaya dan profil rasa yang berbeda.
Profil rasa rum dapat bervariasi dari ringan dan manis hingga kaya, kompleks, dan beraroma rempah atau kayu, tergantung proses fermentasi dan pematangannya. Rum dapat dinikmati langsung, dengan es, maupun sebagai bahan dasar berbagai koktail klasik.
