Tonic water adalah minuman non alkohol berkarbonasi yang memiliki rasa khas pahit-segar dari kandungan quinine. Biasanya dipadukan dengan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa, tonic water menawarkan profil yang tajam, aromatik, dan menyegarkan.
Sering digunakan sebagai mixer dalam minuman klasik seperti gin and tonic maupun mocktail modern, tonic water memberikan struktur rasa yang kompleks meski tetap ringan. Karakter pahit dan citrus-nya menjadikannya pilihan populer bagi penikmat minuman berkarbonasi yang mencari sensasi lebih berlapis dibandingkan soda biasa.
