Soju adalah minuman beralkohol tradisional Korea yang dikenal dengan rasa ringan, bersih, dan mudah diminum. Minuman ini biasanya dibuat dari beras, gandum, atau ubi, dengan kadar alkohol yang relatif rendah dibanding spirit lainnya.
Dengan karakter yang smooth dan netral, soju sering dinikmati dingin dan menjadi pendamping populer untuk berbagai hidangan Korea. Soju juga kerap hadir dalam varian flavored, menjadikannya fleksibel untuk berbagai suasana santai.
