Cognac XO (Extra Old) adalah kategori cognac premium yang dibuat dari campuran eau-de-vie dengan usia pematangan minimal 10 tahun dalam tong kayu oak. Lama penyimpanan ini menghasilkan karakter rasa yang sangat kaya, kompleks, dan halus, dengan lapisan aroma yang mendalam seperti buah kering, cokelat, rempah, karamel, dan kayu oak yang matang.
Dikenal sebagai salah satu kategori paling mewah dalam dunia cognac, XO biasanya dinikmati neat untuk mengapresiasi penuh kedalaman rasanya. Keanggunan, kekayaan aroma, dan teksturnya yang lembut menjadikan Cognac XO pilihan favorit bagi penikmat minuman berkelas dan kolektor spirit premium.
