Gin adalah minuman beralkohol hasil distilasi yang dikenal dengan aroma dan rasa khas dari juniper berry sebagai bahan utamanya. Karakternya dapat berkisar dari segar dan herbal hingga kompleks dan aromatik, tergantung campuran botanicals seperti citrus, rempah, bunga, atau akar yang digunakan dalam proses penyeduhannya.
Dikenal sebagai bahan dasar banyak koktail klasik seperti gin and tonic, martini, dan negroni, gin menawarkan fleksibilitas tinggi sekaligus profil rasa yang unik. Popularitasnya terus berkembang berkat hadirnya berbagai gaya modern seperti London Dry, Old Tom, dan Contemporary Gin yang masing-masing membawa karakter tersendiri.
